愚かなハッカーたれ、利口なエンジニアよりも

自我と距離をおきたいプログラマの日記

コッリ ピアチェンティーニ ボナルダ 2015 イル ヴェイ

結構、イタリアの自然派ワインでは有名?なイル ヴェイ。

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口に含むとやや重口に感じるが、中盤からジューシーな果実味と自然派特有の味わいがある。舌にぷちぷちとした微発泡感もある。それでいて、舌がざらつくほどのタンニンの重さも感じられる。

ジューシーさとタンニンの重さ両方あるのは珍しい?重さを感じる割に飲みやすいです。 温度が上がってくると酸、果実味、自然派の味わいがタンニンと調和するように感じて、より美味しくなる。より重さを感じるようにもなるが、それでも飲み飽きない。

3日目でもほとんど味の劣化を感じない。それどころかまだプチプチした感じもある・・・自然派の生命力を感じました。

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